A Máquina Automática para Fabricação de Capeletti CFA-215 é um equipamento desenvolvido para produzir capeletti de forma automática. Constituída por dois módulos, essa máquina extrusa a massa, cilindra, recheia e fecha o capeletti. Também é possível produzir massas do tipo talharim, espaguete, macarrão e penne, utilizando a extrusora e acessórios adicionais. A CFA-215 produz 2 capeletti por vez, com produção máxima de 15Kg por hora.